Gregor S.

Barista bei Gasthaus Lentz

Mein Motto

Die folgenden Zeilen sollten die Philosophie des neuen Lentz werden- von mir erdacht und nachdem ich handele und strebe: L Leidenschaft, Liebe zum Beruf , Liebe zum Detail E Engagement, Eigeninitiative N Nachhaltigkeit, Neuerungen T Teamgeist, Tradition Z Zuhause, Zukunft

  • 39 Jahre
  • Berlin
  • 0 Kontakte

Interesse an

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Kontaktdaten

13187 Berlin
Deutschland

Nachricht

Lebenslauf

Berufserfahrung
7J
  • 09/2011 - 10/2018
  • Barista, Barchef, Geschäftsführer
  • Vollzeit
  • Gasthaus Lentz
  • Berlin
2J 4M
  • 04/2009 - 08/2011
  • Barkeeper
  • Vollzeit
  • Restaurant / Cocktailbar "Esquina"
  • Berlin
4M
  • 11/2008 - 03/2009
  • Praktikant
  • Praktikum / Trainee
  • Weiterbildung zum Barkeeper (BBW-Gruppe)
  • Berlin
6M
  • 05/2008 - 11/2008
  • Barmann
  • Vollzeit
  • Restaurantschiff „van Loon“
  • Berlin
11M
  • 05/2006 - 04/2007
  • Servicekraft
  • Teilzeit
  • Firma Punkt-UM (Personalleasingfirma für gehobene Gastronomie)
  • Berlin
6M
  • 10/2005 - 04/2006
  • Barmann
  • Vollzeit
  • 4-Sterne Hotel „Hotel zum Holzknecht“
  • Milders, Österreich
6M
  • 10/2004 - 04/2005
  • Barmann, Servicekraft
  • Vollzeit
  • Café- Bar Bergsinn
  • Kitzbühel
Studium

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Ausbildung

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Schulabschluss

Dieser Benutzer hat keinen Schulabschluss angegeben

Praktische Erfahrungen

  • Gäste empfangen
  • Getränke servieren
  • Speisen servieren
  • Bestellungen abrechnen
  • Bar & Tische abräumen
  • Drinks mixen
  • Cocktails mixen
  • Bar-Ordnung erhalten
  • Heißgetränke zubereiten
  • Barista-Equipment pflegen
  • Bar-Speisen zubereiten
  • Bar-Service zuarbeiten
  • Einkäufe verwalten
  • Personal einsetzen
  • Bar-Aktionen managen
  • Kassenabrechnung verantworten
  • Wein-Sortiment pflegen
  • Speisen zubereiten
  • Kassenabrechnungen verantworten
  • Zulieferer kontakten
  • Gäste informieren
  • Beschwerden managen
  • Telefonannahme
  • Qualität sichern
  • Kosten kontrollieren
  • Streit schlichten
  • Wareneinkauf managen
  • verkaufen
  • Hard working
  • Quick learner
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Gepflegt

Persönliche Fähigkeiten

  • Gäste empfangen
  • Getränke servieren
  • Speisen servieren
  • Bestellungen abrechnen
  • Bar & Tische abräumen
  • Drinks mixen
  • Cocktails mixen
  • Bar-Ordnung erhalten
  • Heißgetränke zubereiten
  • Barista-Equipment pflegen
  • Bar-Speisen zubereiten
  • Bar-Service zuarbeiten
  • Einkäufe verwalten
  • Personal einsetzen
  • Zulieferer kontakten
  • Gäste informieren
  • Beschwerden managen
  • Telefonannahme
  • Qualität sichern
  • Eintritt kassieren
  • Belastbar u. flexibel
  • Hard working
  • Quick learner
  • Gepflegt

Sprachkenntnisse

  • Deutsch
  • Englisch

Mobilität

  • Eigenes Fahrrad
  • ÖV aktiv

Besondere Kenntnisse

  • Niedrige Konfektionsgröße
  • Allrounder
  • Offen und aufgeschlossen
  • Begeisterungsfähig
  • Zuverlässig
  • Erfahrener gastronom
  • Qualitätsmanagement
  • kann mich gut selbst organisieren
  • Eigenständig arbeiten
  • Teamfähig
  • Lernbereitschaft
  • Mixen von Cocktails,Workingflair,Service kenntnis
  • Vielseitigkeit
  • eigeninitiativ, verantwortungsbewusst, loyal, aufnahmefähig, flexibel, belastbar, freundlich, hilfsbereit
  • Liebe für den Beruf
  • Hohes Engagement
  • Internationale Erfahrungen
  • Pünktlich
  • schnelle Auffassungsgabe

Persönliche Interessen

  • mein Job :)
  • kochen
  • lesen
  • Gutes Essen