Mein Motto

“Labor est Suavis”

  • 31 Jahre
  • Berlin
  • 0 Kontakte

Interesse an

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Kontaktdaten

13088 Berlin
Deutschland

Nachricht

Lebenslauf

Berufserfahrung
3J 9M
  • 10/2013 - 07/2017
  • Chef de Cuisine
  • Vollzeit
  • Il Bacocco - Restaurant
  • Rome
4J 9M
  • 11/2008 - 08/2013
  • Chef de Cuisine
  • Vollzeit
  • Il Bacocco - Bistrot, Winebar
  • Rome
4M
  • 07/2008 - 11/2008
  • Commis de Cuisine
  • Ausbildung
  • I Tre Bicchieri - Restaurant, Winebar
  • Rome
Studium
3J 6M
  • 10/2014 - 04/2018
  • Bildhauerei-Diplom
  • Akademie der Schönen Künste Rom
  • Rom
6M
  • 01/2008 - 07/2008
  • Koch
  • “Gambero Rosso” - Professionelle Kochschule
  • Rom
3M
  • 07/2007 - 10/2007
  • Koch
  • “A Tavola con lo Chef” - Professionelle Kochschule
  • Rom
5J 10M
  • 09/2001 - 07/2007
  • Humanistisches Abitur
  • Istituto Giovanni Paolo II
  • Rom
Ausbildung

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Schulabschluss

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Praktische Erfahrungen

  • Kenntnis der HACCP-Regeln. Experte für den Einsatz des Temperatur-Luftkühlers, der GlockenVakuummaschine, Roner, Pacojet. Experte für die Zubereitung von Gerichten aus Fisch, Fleisch, Backwaren, frischen Teigwaren, vegetarischen un

Persönliche Fähigkeiten

  • Begabung für Gruppenarbeit, die ich als Koch gewonnen habe. Meine Erfahrung im Restaurant bot mir auch: Fähigkeit unabhängig zu arbeiten, zuhören und Planung in bereich Zeit management, material bestellung
  • Gruppengeist und Fähigkeit im Management der Gruppenarbeit und in der Wahrnehmung individueller Bedürfnisse. Konstruktive Haltung und hervorragendes Anpassungsgefühl. Verfügbarkeit beim Zuhören und Vergleichen dank der Erfahrung ehre

Sprachkenntnisse

  • Italienisch Muttersprache
  • Englisch B2
  • Deutsch A2

Mobilität

  • Eigenes Fahrrad
  • Führerschein Klasse B

Besondere Kenntnisse

Dieser Benutzer hat keine besonderen Kenntnisse angegeben

Persönliche Interessen

Dieser Benutzer hat keine persönlichen Interessen angegeben