Kuffler Gruppe sucht

Chef de Partie - Event Catering (m/w/d) - Kuffler Catering München

  • München
  • Job-Nr.5110
  • vom 11.02.19
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Erforderliche Skills

  • Küchenlager pflegen
  • Speisen zubereiten & anrichten
  • neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
  • Küchenposten eigenverantwortlich führen
  • Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
  • Mise en Place überprüfen
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
ab sofort
-
Job-Beschreibung

Mit dem Hauptsitz von Kuffler Catering und unserer Manufaktur unweit der Messe München haben wir auf über 2.500 m² ein Refugium geschaffen, das ganz im Dienst des feinen Eventcaterings steht. Von hier aus versorgt Sie unser Team deutschlandweit mit unserem Cateringservice. Ob Privatkundenveranstaltungen, Corporate Events, Roadshows, Produktpräsentationen, Messe- und Kongresscatering – für jedes Eventformat haben wir eine individuelle Lösung für Sie.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung:

  • Chef de Partie - Event Catering (m/w/d)

Ihre Aufgaben bei uns:

  • den Sous-Chef Catering in dessen Abwesenheit vertreten
  • eigenständig kleinere Catering Veranstaltungen planen und durchführen
  • einen reibungslosen Küchenablauf im Catering- und Küchenbereich in Ihrem Arbeitsumfeld gewährleisten
  • die Hygiene-Standards nach HACCP einhalten sowie durchsetzen
  • sämtliche Lebensmittel auf Qualität, Quantität und Preis kontrollieren
Das erwarten wir von unseren Mitarbeitern
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  • Sie besitzen umfassende, fachliche Erfahrung auf mindestens einem spezifischen Posten
  • Erste Berufserfahrung im Event Catering Bereich
  • Eigenständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
  • Persönliche Kreativität und Teamfähigkeit
  • Ein sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild
  • Ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • Gute Deutsch- und bestenfalls Englischkenntnisse
Das bieten wir unseren Mitarbeitern

Was wir Ihnen bieten:

  • Einem spannenden und sicheren Arbeitsplatz in einem deutschlandweit tätigen Gastronomieunternehmen, das ständig in Bewegung ist
  • Faire Aufstiegschancen beim „Caterer des Jahres" 2018 und Servicepartner der Messe München
  • Ein dynamisches Team mit flachen Hierarchien und herausragenden Kompetenzen
  • Moderne und flexible Arbeitszeitgestaltung
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
  • Eine leistungsgerechte Entlohnung
  • Platz für Kreativität und Eigeninitiative
  • Einen top-modernen Arbeitsplatz in einem sympathischen Team
  • Mitarbeiter-Events
Deine Bewerbung

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung hier bei STAFFBOOK oder per E-Mail an: karriere@kuffler.de.
Frau Christine Schmid ist Ihre Ansprechpartnerin.

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Standort
Otto-Perutz-Straße 16+18
81829 München
Deutschland
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0611-34153113
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Kuffler Gruppe
Otto-Perutz-Straße 16+18
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Kuffler Gruppe

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Catering & GV
Über uns

Die Kuffler Gruppe, ein klassisches Familienunternehmen, zählt zu den größten privatgeführten Hospitality-Unternehmen in Deutschland.

Mit über 30 Restaurants in Deutschland steht die Kuffler Gruppe im jährlichen Branchenranking des Fachblattes food service wiederholt an zweiter Stelle der sogenannten Fullservice­gastronomien.

Unter der Leitung von Stephan Kuffler und Sebastian Kuffler kümmern sich fast 1.500 Mitarbeiter hauptsächlich um das Wohl der Gäste, aber auch um die Pflege und Instandhaltung der Häuser, um neue Innenarchitektur, neue Konzepte und nicht zuletzt um die Mitarbeiter selbst.