Farbrausch GmbH sucht

Restaurantleiter, Restaurant-Manager (m/w) für Sky-Bar und Restaurant

  • Berlin
  • Job-Nr.2825
  • vom 12.10.18
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Erforderliche Skills

  • Personal einsetzen
  • Restaurant repräsentieren
  • Kassenabrechnungen verantworten
  • Gäste beraten
  • Wareneinkauf managen
  • Umsätze verantworten
  • Gäste empfangen & begrüßen
  • Rechnungen erstellen & abkassieren
  • neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
  • Dienstplan erstellen & verwalten
  • Personal führen & schulen
  • Sonderaktionen planen & durchführen
  • Vorstellungsgespräche durchführen
  • Gästebeschwerden managen
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
ab sofort
-
Job-Beschreibung

Über den Dächern Berlins befindet sich das solarSky-Bar und Restaurant. Im Herzen der Stadt, ganz in der ganz in der Nähe von Potsdamer Platz und Anhalter Bahnhof, bietet unsere Lage in 70 Meter Höhe einen spektakulären 270°-Panoramablick über Berlin. Seit 2005 begeistern wir unser Stammpublikum und internationale Gäste durch ausgesuchte Drinks und feine Speisen mit einer weltoffenen und kreativen Küche.

Im Restaurant servieren wir Berliner Küche auf gehobenem Niveau. Unsere Sky-Bar bietet grandiose Drinks, fantastische Sonnenuntergänge und dazu den Soundtrack der Stadt.

Wir sind ein junges, interessantes und anspruchsvolles Team und entwickeln stetig neue Ideen, um für unsere Gäste genussreiche Abende zu kreieren.

Ab sofort suchen wir Unterstützung für unser Team

Das erwarten wir von unseren Mitarbeitern

Deine Aufgaben: 

  • Aktiver und persönlicher Gästekontakt sowie Unterstützung des Teams 
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
  • Einbringung von Ideen und Kreativität zur kontinuierlichen Weiterentwicklung
  • Gewährleistung eines jederzeit professionellen Serviceablaufs
  • Anleitung, Schulung und Motivation der Mitarbeiter  
  • Warenwirtschaft, Warenkontrolle und Kostenkontrolle
  • Führen von Mitarbeiter- und Vorstellungsgesprächen
  • Dienstplangestaltung, Zeiterfassung und Urlaubsplanung
  • Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften
  • Reklamationshandling         

 

Dein Profil:   

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie sowie mehrere Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Erfahrung in der Teamführung und Organisation
  • Gastgeber aus Leidenschaft mit gutem Qualitäts- und Kostenbewusstsein  
  • Organisationstalent- und Verkaufstalent
  • Hervorragende Umgangsformen und eine positive Ausstrahlung
  • Ein hohes Maß an Selbstständigkeit, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
Das bieten wir unseren Mitarbeitern
  • ein junges, dynamisches Team
  • gute und leistungsgerechte Bezahlung
  • einen der wohl interessantesten Arbeitsplätze in Berlin
  • Abwechslungsreiche Tätigkeiten
Deine Bewerbung

Interesse geweckt? Wir freuen uns über deine Bewerbung hier bei STAFFBOOK, per E-Mail (david@solarberlin.com) oder einfach durchklingeln (0163-7652700) zu den Bürozeiten (Mo-Fr: 10 bis 18 Uhr). David ist dein Ansprechpartner und steht für Fragen gerne zur Verfügung.

Was uns interessiert? Deine bisherige Arbeitserfahrungen, Alter, gerne ein Foto und wie wir dich kontaktieren können (Handynummer und E-Mail).

Bewirb dich über STAFFBOOK und klicke auf "Jetzt bewerben"!

Standort
Stresemannstrasse 76
10963 Berlin
Deutschland
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David Beck
Guest Relations, Event Management, Personal
0163-7652700
Nachricht
Farbrausch GmbH
Stresemannstrasse 76
10963 Berlin

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Farbrausch GmbH

Berlin
Restaurant
Über uns

Das solar ist Sky-Bar und Restaurant und liegt im Herzen Berlins, ganz in der Nähe vom Potsdamer Platz. Unsere Räume in der 16. und 17. Etage eines 70er-Jahre-Hochhauses bieten einen grandiosen Rundum-Blick über Berlin - vom Fernsehturm bis zum Ku'damm.

Das Restaurant ist im 16. Stock. Hier servieren wir Berliner Küche auf gehobenem Niveau und damit ein ganz besonderes Fine-Dining-Erlebnis über den Dächern Berlins.

Eine Wendeltreppe führt in die Sky-Bar in den 17. Stock. Mit ein bisschen Glück sind unsere Gäste dort in prominenter Gesellschaft. Israels Ministerpräsident Benjamin Netanjahu, die Hollywoodstars Brad Pitt und Natalie Portman sowie der ehemalige Bundespräsident Horst Köhler waren schon zu Gast. Neben Getränken bieten wir hier auch kleine Snacks.