Spindler & Klatt sucht

Köche (m/w) für unser Szenerestaurant Spindler&Klatt an der Spree

  • Berlin
  • Job-Nr.1858
  • vom 10.07.18
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Erforderliche Skills

  • Küchenlager pflegen
  • Speisen zubereiten & anrichten
  • neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
  • Küchenposten eigenverantwortlich führen
  • Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
  • Mise en Place überprüfen
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
ab sofort
-
Job-Beschreibung

Zur Verstärkung unseres gastronomischen Teams suchen wir:

 

MitarbeiterInnen als Köchin/Koch

Garde-Manger, Entremetier, Saucier

für unser Szenerestaurant Spindler&Klatt an der Spree

 

Ihr Aufgabenbereich umfasst u.a.:

  • eigenständige Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von Rezeptur und Kalkulation
  • Mitwirkung bei der Erstellung von Menü- und Speisevorschlägen
  • Vorbereitung und Produktion von Menüs und Buffets
  • Überwachung der Bestände und Verbrauchsfristen
  • Präsentation, Dekoration und Anrichten der Speisen
  • Sauberkeit und sorgfältiger Umgang/Pflege von Maschinen und Geräten
Das erwarten wir von unseren Mitarbeitern
  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
  • Detail- Produkt- und Menschenorientierung
  • gästeorientiertes Arbeiten bei Buffets und Veranstaltungen
  • die Einhaltung der Hygiene-, Umwelt-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Engagement
Das bieten wir unseren Mitarbeitern
  • einen langfristigen Arbeitsplatz mit attraktiven Anstellungsbedingungen und geregelten Arbeitszeiten
  • einen vielseitigen und interessanten Aufgabenbereich beim Szenerestaurant #1 an und in der Spree
  • ein eingespieltes Küchenteam, in dem du dich selbst verwirklichen kannst
  • ein hervorragendes Betriebsklima
Deine Bewerbung

Ist dein Interesse geweckt? Wir freuen uns über deine Bewerbung hier bei STAFFBOOK oder per E-Mail (office@spindlerklatt.com).

 

Was uns interessiert? Deine bisherige Arbeitserfahrungen, gerne ein Foto und wie wir dich kontaktieren können (Handynummer und E-Mail).

 

Wenn du dein Profil bei STAFFBOOK mit all diesen Informationen gut gepflegt hast, kannst du dich mit einem Klick direkt bewerben!

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Standort
Köpenickerstr. 16-17
10997 Berlin
Deutschland
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Raphael Hauck
Projektleitung
Nachricht
Spindler & Klatt
Köpenickerstr. 16-17
10997 Berlin

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Spindler & Klatt

Berlin
Restaurant
Über uns

Restaurant <> Club <> Location

Das Spindler & Klatt ist ein multifunktionales Gastronomiekonzept aus Restaurant, Club und Eventlocation, das höchsten
funktionalen und ästhetischen Ansprüchen genügt. Das Restaurant des Spindler & Klatt bietet seinen Gästen kulinarische Virtuosität. Das Team um Küchenchef Samer Schramm verarbeitet für seine panasiatischeuropäische Küche, frische Zutaten garantieren höchste Qualität. Die Sommerterrasse, sowie das schwimmende Ponton bieten nicht nur einen unbezahlbaren Ausblick auf die Spree, sondern auch die perfekte Kulisse für ein unvergessliches Dinner. An den Wochenende verwandelt sich die Location in einem fließenden Übergang von einer Dinneratmosphäre hin zu einem Club mit vielen Möglichkeiten.