Coffee Fellows sucht

Betriebsleiter (w/m/d) in Gesamtverantwortung - "The Cube Berlin“

  • Berlin
  • Job-Nr.16652
  • vom 14.02.20
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Erforderliche Skills

  • Einkäufe verwalten
  • Personal einsetzen
  • Kassenabrechnung verantworten
  • Gastronomie-Outlets verantworten
  • Zulieferer kontakten
  • F&B-Aktionen managen
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
ab sofort
-
Über uns und die Aufgaben:

Food Factory „The Cube“ Berlin ist ein neues Projekt unter der Gesamtleitung von Coffee Fellows GmbH, dem bekannten Coffeeshop Franchise Unternehmen aus München. Familiengeführt und innovativ entwickeln wir uns stetig weiter und erschließen auch ganz neue Märkte mit neuen, spritzigen Konzepten.
Eines davon ist „The Cube“ Berlin, ein moderner Bürokomplex am Rande der Spree mit einem kompletten, attraktiven Foodkonzept im besonderen Mix. Es werden Marken wie Effe&gold, Campus Suite, Aloha Poke, Rindchens Weinbar, Coffee Fellows, Sando & Ichi sowie ein asiatisches Food Konzept vertreten sein.

Zum Sommer 2020 suchen wir einen
Betriebsleiter (w/m/d) in Gesamtverantwortung
für dieses Konzept am Standort Berlin.

Ihre Aufgaben:

  • Gesamtverantwortung für Organisation, Koordination und Optimierung des Konzeptes als auch der operativen Abläufe
  • Ansprechpartner für alle Mieter der Food Factory
  • Koordinierung des gesamten Service sowie der zentralen Spülküche
  • Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene, insbesondere der Hygienevorschriften
  • Ansprechpartner für die Gäste sowie alle Mitarbeitenden
  • Systematische Umsetzung der gewünschten Standards
  • Warenannahme und Lagerhaltung
  • Weisungsbefugt für die direkten Mitarbeiter von Coffee Fellows
  • Wertschätzende und konstruktive Zusammenarbeit mit den verantwortlichen Konzeptpartnern
  • Sie berichten direkt an die Geschäftsleitung von Coffee Fellows
Wir erwarten:
  • Qualifizierte Ausbildung in Systemgastronomie oder Gastronomie, Hotellerie
  • Kenntnisse in BWL, Unternehmensführung, Standortentwicklung
  • Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, klarer Kommunikation und Vorbildcharakter
  • Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft
  • Gute Kenntnisse der gängigen Office Programme sowie Social Media Kanäle
  • Sehr gute Deutschkenntnisse auf Mutterspracheniveau, Englisch erwünscht
Wir bieten:
  • Eine sorgfältige on-the-job Einweisung in die verschiedenen Konzepte
  • Führungsworkshops und Coaching für Ihre persönliche Entwicklung
  • Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
  • Faire Bezahlung inkl. Sonderleistungen
  • Personalrabatt, auch in Coffee Fellows Hotels
Zur Bewerbung:

Ist Ihr Interesse geweckt?

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung hier bei STAFFBOOK oder per E-Mail!
Was uns interessiert? Ihre bisherigen Arbeitserfahrungen, gerne ein Foto und wie wir Sie kontaktieren können (Handynummer und E-Mail).
Wenn Sie ihr Profil bei STAFFBOOK mit all diesen Informationen gut gepflegt haben, können Sie sich mit einem Klick direkt bewerben!

Standort
10557 Berlin
Deutschland
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Britta Sieg
Leitung Training und Personalentwicklung
089 68 99 97 9 0
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Über uns

Arbeiten bei Coffee Fellows

… heißt in erster Linie Teamwork, Spaß und Leidenschaft. Und das an einem Ort mit frischen und hochwertigen Produkten, glücklichen Mitarbeitern und Gästen die einfach gerne bei uns sind, die unsere Produkte lieben.

Bei uns hast Du die Möglichkeit Mensch zu sein und Deinen Arbeitsplatz gemeinsam mit Deinen Kollegen zu einem persönlichen Lieblingsort zu machen. Denn wenn wir arbeiten, haben wir Spaß und eine großartige Zeit zusammen, ganz nach unserem Motto “Feel at home”.

Coffee Fellows bietet Perspektiven in einem stark expandierenden, internationalen Unternehmen. Unsere Teams/Mitarbeiter stellen wir nicht nach Lebensläufen oder Qualifikationen ein, sondern aufgrund von Herzblut, Menschlichkeit und Leidenschaft.