SlowDown Travemünde GmbH & Co.KG sucht

Chef de Partie (m/w/d)

  • Lübeck - Travemünde
  • Job-Nr.12093
  • vom 09.10.19
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Erforderliche Skills

  • Küchenlager pflegen
  • Speisen zubereiten & anrichten
  • neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
  • Küchenposten eigenverantwortlich führen
  • Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
  • Mise en Place überprüfen
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
ab 01.01.20
unbefristet
Über uns und die Aufgaben:

WIR SUCHEN SIE AB Januar 2020

  • Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit für die Tapas Bar und Tagungsbetrieb

Ihre Aufgaben - eigenständig und verantwortungsbewusst:

  • Vor- und Zubereitung von Buffets für Veranstaltungen
  • Vor- und Zubereitung von Speisen für unser Tapas Restaurant
  • Verantwortungsbewusst und selbständiges Arbeiten
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • Koordination von Buffet- Vorbereitung, -Zubereitung und -Ablauf
Wir erwarten:

Dass Sie eine abgeschlossene Ausbildung und mehrere Jahre Erfahrung in der Hotelerie und Gastronomie haben - mit Ihrem freundlichen und gastorientierten Auftreten und Teamfähigkeit sowie Zuverlässigkeit passen Sie zu uns!

Wir bieten:
  • abwechslungsreiche Aufgaben bei unserem SlowDown Frühstücksbuffet, Tapas Bar und Tagungsgeschäft
  • eine flache Hierachie
  • Arbeitszeitkonten (bezahlte Überstunden)
  • unbefristete Arbeitsverträge für alle Mitarbeiter nach Beendigung der Probezeit
  • Individuelle Trainings bei Bedarf
  • Weihnachten oder Silvester frei
  • Willkommens-, Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke
  • kostenfreies Mitarbeiterfrühstück vom Buffet
  • 2 gratis Übernachtungen inkl. Frühstück im Jahr mit Partner (nach einem halben Jahr Dienstzugehörigkeit und nach Verfügbarkeit)
  • Friends & Family Rate im Hotel
  • Arbeitskleidung wird gestellt und gewaschen
  • Vergünstigungen in der Beach Bay Travemünde
  • Miteinbringen in der Pre-Opening Phase
  • Spaß an der Arbeit
  • Fährticket (als Person)
  • mögliche Unterkunft in der Anfangszeit
  • Mittendrin im Trubel – direkt im neuen Mega-Ferien-Resort Beach Bay Travemünde Waterfront
  • Breiter Sandstrand in direkter Hotelnähe
  • WLAN im gesamten Haus kostenfrei
  • Bay Spa in direkter Nachbarschaft
Zur Bewerbung:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Bild an i.brandstetter@slowdown-travemuende.de.

Oder bewerben Sie sich direkt über STAFFBOOK und klicken auf "Jetzt Bewerben!"

 

Standort
Priwallpromenade 20
23570 Lübeck - Travemünde
Deutschland
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Inge Brandstetter
Assistentin der Geschäftsführung
0151-54781900
Nachricht
SlowDown Travemünde GmbH & Co.KG
Priwallpromenade 20
23570 Lübeck - Travemünde

zum Profil

SlowDown Travemünde GmbH & Co.KG

Lübeck - Travemünde
Restaurant
Über uns

Die Beach Bay Travemünde wird das neue Mega-Ferien-Resort in Travemünde an der Ostsee mit 500.000 Übernachtungen pro Jahr. Und mitten drin: das SlowDown.

Das SlowDown in der Beach Bay Travemünde kombiniert ein professionelles TagungsCenter mit einer spannenden Eventlocation, einem attraktiven Hotel und cooler Gastronomie.

Unsere SlowDown Gastronomie, bestehend aus "BAYKERY", Tapas Bar, Wein Bar/Kamin Lounge, Außenbereich und Catering, soll gleichermaßen für unsere Hotel- und Tagungsgäste als auch für Urlauber und Locals zu einem atmosphärischen Treffpunkt werden. Pre-Opening im Februar 2020

Ihr Arbeitsplatz mit Wasserblick - SlowDown Travemünde – Erlebnistagung am Strand

• Mittendrin im Trubel – direkt im neuen Mega-Ferien-Resort Beach Bay Travemünde Waterfront

• Breiter Sandstrand in direkter Hotelnähe

• WLAN im gesamten Haus kostenfrei

• Gastronomie: BAYKERY, Tapas Bar, Wein Bar und Kamin Lounge für 20 - 400 Personen

• Bay Spa in direkter Nachbarschaft